1. 冰葡萄酒簡介
冰葡萄酒是一種極具口感的美酒,最早起源于德國,由于其特殊的釀造方法,被譽(yù)為“釀酒界的鉆石”。它使用的是在溫度低于零度的情況下釀造的葡萄酒。冰葡萄酒口感甜蜜,帶有鮮明的果香,同時(shí)還具有較高的酒精濃度,但是并不會(huì)因?yàn)榫凭珴舛冗^高而讓人產(chǎn)生不愉悅的感覺。

2. 距生產(chǎn)日期四年的冰葡萄酒口感
距離冰葡萄酒生產(chǎn)日期四年后,酒體中的果香更加濃郁,口感更加醇厚,酒液顏色也愈加深沉。入口后,冰葡萄酒在舌尖上融化開來,像冰淇淋一樣滑過喉嚨。其甜美和酒精的溶解成分平衡,讓人嘗到了極致的享受。如果您是冰葡萄酒的愛好者,那么這一款四年的陳釀冰葡萄酒值得您一試。
3. 品嘗陳釀冰葡萄酒的正確方式
品嘗一瓶陳釀冰葡萄酒需要注意以下幾點(diǎn):首先,將酒瓶放于 14-18 ℃的環(huán)境中一小時(shí),餐前開啟即可??梢允褂闷胀ň票蛘咛刂频谋咸丫票穱L。倒入酒杯后,輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯使其活化,讓它更容易釋放出香氣和味道。然后,嗅一下酒杯,品嘗其中的香氣,然后將酒液放入口中品嘗,再用吐酒器將酒液吐掉,重復(fù)以上步驟品嘗其他冰葡萄酒。
4. 儲(chǔ)藏冰葡萄酒的方法
除了品嘗,儲(chǔ)藏冰葡萄酒也是非常重要的。冰葡萄酒是高糖度酒類,由于含糖量高,它比其他葡萄酒更容易產(chǎn)生酸敗。因此,儲(chǔ)藏冰葡萄酒需要放在陰涼干燥、溫度穩(wěn)定的地方(約10-13 度),避免陽光直射和高溫環(huán)境。儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)該垂直保持瓶口濕潤,防止貯存后的瓶塞變干從而使空氣進(jìn)入瓶中。不建議儲(chǔ)藏超過10年以上的冰酒,因?yàn)殚L時(shí)間的儲(chǔ)藏會(huì)造成營養(yǎng)成分的流失,影響口感的品質(zhì)。